Nino Gagliano è un cuoco, scrittore e Chef a Domicilio.
Chef di origine partenopea, lavora presso strutture gastronomiche di livello sparse sul territorio Europeo. Le esperienze lavorative svolte fra le maggiori capitali europee comprese fra Austria, Germania, Francia, Inghiterra e Svezia fanno si che la sua cucina si inrobustisca e si contamini di tecniche e ingredienti sempre più nuovi. Venire a contatto con tante culture culinarie così diverse tra loro ha fatto sì che potesse almeno in parte saziare la sua curiosità verso la cucina.
La filosofia della sua cucina si basa sulla semplicità della tecnica e sulla genuinità dei prodotti e si attiene nella maniera piu stretta alla tradizione, sia essa italiana o di qualsiasi altra nazione.
Attualmente lavora come Chef privato.
"Il cibo e la cucina rappresentano la parte vitale di noi stessi. Ad ogni odore, sapore e consistenza si legano i momenti piu significativi della nostra vita! Senza cibo si conclude presto anche la nostra esistenza!"
Raccolte qui trovi alcune delle sue più invitanti ricette, selezionate per te da SuperDì e IperDì.
Ti ricordiamo che tutte queste ricette le puoi ricercare anche utilizzando il nostro Cerca ricette .
Buon appetito!
