Portata:
Secondi
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Tipologia:
Pesce
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Dosi per:
4 persone
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Tempo di
preparazione:
-
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Piatto tipico:
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Difficoltà:
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Preparazione:
Lavate e pulite accuratamente il luccio. Ammollate i funghi in acqua tiepida per 10 minuti.
Fate un frullato con prezzemolo, noci, cipolla, funghi, vino, un poí di olio díoliva, sale e pepe.
Ponete il luccio in una pirofila, copritelo con la salsa e cuocetelo in forno già caldo a 200 C per 40 minuti circa, bagnandolo, di tanto in tanto, con il suo sugo.
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Ingredienti:
- 1 luccio da 500 g
- 40 g di noci
- 150 g di cipolla
- 15 g di funghi secchi
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- Prezzemolo
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
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