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Spaghetti alla bucaniera
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Portata:
Primi
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Tipologia:
Pasta
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Dosi per:
4 persone
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Tempo di
preparazione:
-
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Piatto tipico:
---
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Difficoltà:
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Preparazione:
In un tegame con un po' d'olio fate imbiondire lo spicchio d'aglio, aggiungete il pomodoro, sale, pepe e cuocete per 15 minuti a fuoco moderato.
In un altro tegame con un po' d'olio mettete i polipetti tagliati a pezzettini e cuoceteli a fuoco moderato per 15 minuti, aggiungete i gamberetti sgusciati e le vongole, cuocete per altri 5 minuti e aggiungete il tutto alla salsa di pomodoro.
Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli e conditeli con il composto.
Cospargete con il prezzemolo tritato e servite.
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Ingredienti:
- 350 g di spaghetti
- 100 g di vongole sgusciate
- 100 g di polipetti puliti
- 100 g di gamberetti
- 300 g di polpa di pomodoro
- 1 spicchio d'aglio
- Prezzemolo tritato
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
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