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Insalata di gamberoni al pomodoro
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Portata:
Antipasti
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Tipologia:
Pesce
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Dosi per:
4 persone
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Tempo di
preparazione:
-
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Piatto tipico:
---
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Difficoltà:
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Preparazione:
Lessate i gamberoni e sgusciateli. Lessate le patate, sbucciatele e tagliatele a dadini.
In una terrina, versate l’olio, il sale, i semi di sesamo, il succo di limone, le foglie di basilico spezzettate, la paprica, i pomodorini di Pachino tagliati in quattro parti e mescolate.
Versate in una padella antiaderente i gamberi, le patate e la salsa con i pomodorini. Fate saltare il tutto per pochi istanti.
Consigli:
Questo piatto deve essere servito caldo.
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Ingredienti:
- 12 gamberoni
- 200 g di patate
- 10 foglie di basilico
- 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- 6 pomodorini di Pachino maturi
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 cucchiaino di paprica dolce
- Sale q.b.
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